Вегетарианский кекс с цуккини и какао (БЛ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 58

Тема: Вегетарианский кекс с цуккини и какао (БЛ)

  1. #11
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,828
    Записей в дневнике
    22

    По умолчанию

    Девочки соблазнили меня этими кексиками.Думаю завтра испечь.Только для меня моральная проблема Цукини и сладкое?И чувствуются в кексах вкус кабачков?

    На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75 сейчас вешу 72

  2. #12
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Вероника,
    Пробуй не бойся!! очень вкусно выходит.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #13
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Вкус кабачков не чувствуется почти, к тому же, за время выпекания кусочки кабачка почти "растаивают", мы же их на терке натираем очень меленько
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #14
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Вероника Кабачок ну нисколечко не ощущается ,просто такие мягкие кексы получаются.У меня цуккини был не очень маленький и я его почистила,так вообще его не видно было в готовом кексе.teetj
    Последний раз редактировалось Кузька; 01.08.2010 в 14:09.
    Ольга с Монти 4 года

  5. #15

    По умолчанию

    девочки, спасибо за кекс!
    по "опытам" выяснила, муки беру 1,5 стакана, кабачки лучше "мокрые".Получается нежный, воздушный, не сухой.
    И сегодня "вприкуску" добавила обезжиреный творог смешанный с джемом St.Dalfour (можно?)получается по вкусу шоколадный бисквит с малиновым кремом
    Последний раз редактировалось felice; 20.08.2010 в 08:12.

  6. #16
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Шикарный рецепт!! Очень вкусно. Делала в разных вариантах, последний раз делала в виде маффинов. Самое главное для себя отметила не перепечь их, то совсем не то выходит. Одну партию перепекла все же, так что есть с чем сравнить. Они должны оставаться очень мягкими внутри, сочными, в общем по вкусу в правильном варианте очень похожи на брауни.



    Я делала с соевой мукой и со сливками (масла меньше добавила поэтому) и кусочки шоколада дополнитель покрошила.

    Спасибище!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  7. #17
    Любопытствующий Аватар для Sasha M.
    Регистрация
    01.06.2009
    Адрес
    Красноярск
    Сообщений
    39
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Просто поражена! Так просто, так быстро, но так вкусно! Поедание началось на этапе раскладывания теста в формочки

  8. #18
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    Question

    Девочки, а вы что в качестве подсластителя в этот кекс добавляете: фруктозу, сироп агавы или стевиозид?

    Спрашиваю потому, что, начитавшись восторженных отзывов, испекла и результат у меня не очень... Именно из-за сильного привкуса стевиозида ...

    Я стевиозид и в других рецептах использовала, но везде в небольших количествах, и все было ок, никакого неприятного привкуса. Не далее, как сегодня подсластила им же взбитую размороженную клубнику, ушла на ура!

    У меня он Питерский, производства ООО "Кадр 9", если это важно...
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  9. #19
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Я использовала фруктозу.А кто то из девчонок писал по моему что именно сочетание какао и стевии дает неприятный привкус.
    Ольга с Монти 4 года

  10. #20
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Про стевию и шоколад я писала - мне это сочетание кажется ужасным, привкус стевиозида усиливается, на мой взгляд, какао.
    Так что я использую фруктозу или сироп агавы. Ну, а стевию в рецепте дописала для тех, кому стевия с шоколадом нормально идут
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 2 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Шоколад и какао
    от Alexa_Alexa в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 511
    Последнее сообщение: 17.03.2023, 19:57
  2. Шоколадные маффины без какао (БУ)
    от Asstilba в разделе Десерты I
    Ответов: 52
    Последнее сообщение: 27.11.2015, 01:48
  3. Кекс с цуккини (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 26.05.2015, 19:44
  4. Статья: Вегетарианский грушевый рулет
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 27.06.2011, 22:39
  5. Какао-печенье (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 05.05.2011, 20:28

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •