Девочки соблазнили меня этими кексиками.Думаю завтра испечь.Только для меня моральная проблема Цукини и сладкое?И чувствуются в кексах вкус кабачков?
Вероника,
Пробуй не бойся!! очень вкусно выходит.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Вкус кабачков не чувствуется почти, к тому же, за время выпекания кусочки кабачка почти "растаивают", мы же их на терке натираем очень меленько
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Вероника Кабачок ну нисколечко не ощущается ,просто такие мягкие кексы получаются.У меня цуккини был не очень маленький и я его почистила,так вообще его не видно было в готовом кексе.teetj
Последний раз редактировалось Кузька; 01.08.2010 в 13:09.
Ольга с Монти 4 года
девочки, спасибо за кекс!
по "опытам" выяснила, муки беру 1,5 стакана, кабачки лучше "мокрые".Получается нежный, воздушный, не сухой.
И сегодня "вприкуску" добавила обезжиреный творог смешанный с джемом St.Dalfour (можно?)получается по вкусу шоколадный бисквит с малиновым кремом
Последний раз редактировалось felice; 20.08.2010 в 07:12.
Шикарный рецепт!! Очень вкусно. Делала в разных вариантах, последний раз делала в виде маффинов. Самое главное для себя отметила не перепечь их, то совсем не то выходит. Одну партию перепекла все же, так что есть с чем сравнить. Они должны оставаться очень мягкими внутри, сочными, в общем по вкусу в правильном варианте очень похожи на брауни.
Я делала с соевой мукой и со сливками (масла меньше добавила поэтому) и кусочки шоколада дополнитель покрошила.
Спасибище!!
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Просто поражена! Так просто, так быстро, но так вкусно! Поедание началось на этапе раскладывания теста в формочки
Девочки, а вы что в качестве подсластителя в этот кекс добавляете: фруктозу, сироп агавы или стевиозид?
Спрашиваю потому, что, начитавшись восторженных отзывов, испекла и результат у меня не очень... Именно из-за сильного привкуса стевиозида ...
Я стевиозид и в других рецептах использовала, но везде в небольших количествах, и все было ок, никакого неприятного привкуса. Не далее, как сегодня подсластила им же взбитую размороженную клубнику, ушла на ура!
У меня он Питерский, производства ООО "Кадр 9", если это важно...
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Я использовала фруктозу.А кто то из девчонок писал по моему что именно сочетание какао и стевии дает неприятный привкус.
Ольга с Монти 4 года
Про стевию и шоколад я писала - мне это сочетание кажется ужасным, привкус стевиозида усиливается, на мой взгляд, какао.
Так что я использую фруктозу или сироп агавы. Ну, а стевию в рецепте дописала для тех, кому стевия с шоколадом нормально идут
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки