Вегетарианский кекс с цуккини и какао (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Про стевию и шоколад я писала - мне это сочетание кажется ужасным, привкус стевиозида усиливается, на мой взгляд, какао.
Так что я использую фруктозу или сироп агавы. Ну, а стевию в рецепте дописала для тех, кому стевия с шоколадом нормально идут

[Ketti]

Девочки, а кто использует стевию, как она себя ведет в выпечке?

[Alexa_Alexa]

Все используют стевию и делятся опытом здесь.

[Svetlanka]

Пекла второй раз эти кексики. Прошлый раз с гороховой мукой, в этот раз - с ячменной.
С гороховой мукой кексы лучше поднялись, пышнее были и пропеклись ровнее. А с ячневой - корочка погрубее и не такие пышные вышли, но все равно вкусные.
Подсластитель не клала. Лопала кексы с сыром, как бутеры

Хочу обратить внимание (!!!) Я в прошлый раз клала в кексы чуть меда, что делать было категорически нельзя, т.к. ГИ меда не подходит для БЛ-выпечки совсем

[Gracija]

Делала недавно такие маффинчики ,себе на десерты,успела только один сьесть )
Муж и дочь все схомячили,и только потом я призналась,что они из кабачка ))
Удивленью не было предела )))))
Спасибо за рецепт !

[Mariam]

Отличные кексики Сегодня пекла подруге на ДР)) Такие нежные, прямо тают во рту Подруга с половином тоже очень оценили Жаль, что не сфоткала, симпатичные)))

[SneLLa]

я в восторге от этих маффинов оооочень понравились))) вкусные! и сытные! точно буду повторять)) спасибо за рецепт

[foxy]

Делала уже два раза эти кексы с кабачком.В первый раз только с ячменной мукой,во второй раз из смеси ячменной,гороховой,соевой.� �одсластитель добавляла сорбит.Оба раза получались одинаково-хорошо поднимаются,вкус отличный(ни гороха,ни сои,ни кабачка не чувствуется).Когда испекуться нужно дать остыть,а то опадут.Делаются очень легко

[Alexa_Alexa]

Попробовала эти маффины сделать с морковью вместо цуккини - получилось очень вкусно!

[MariaStella]

давно смотрю на этот рецепт, но ячневой муки у меня нет, есть только соевая с соевой ведь тоже БЛ получится? пропорции не знаю как брать тогда