Домашний маргарин (БЛ)
Еще один вариант мягкого масла для намазывания на хлебцы и для овощей.

Ингредиенты:
60г кокосового масла (или другого твердого масла: какао , пальмового..)
40г текучего растительного масла (лучше брать нейтральное по вкусу)
4ч.л. соевого или другого растительного молока (можно использовать и козье)
2 ч.л. лецитина (лучше жидкого)

Приготовление:
На водяной бане разогрейте твердое масло.
Добавьте к растопленному маслу второе растительное масло и лецитин.
Смешайте миксером до однородности.
Вбейте в массу 2 ч.л. молока.
Охладите.
По вкусу можно добавить соль и приправы.
---------------------------

По желанию все компоненты можно , разумеется, варьировать по количеству.