Статья: Домашний маргарин

[Alexa_Alexa]

Домашний маргарин (БЛ)
Еще один вариант мягкого масла для намазывания на хлебцы и для овощей.

Ингредиенты:
60г кокосового масла (или другого твердого масла: какао , пальмового..)
40г текучего растительного масла (лучше брать нейтральное по вкусу)
4ч.л. соевого или другого растительного молока (можно использовать и козье)
2 ч.л. лецитина (лучше жидкого)

Приготовление:
На водяной бане разогрейте твердое масло.
Добавьте к растопленному маслу второе растительное масло и лецитин.
Смешайте миксером до однородности.
Вбейте в массу 2 ч.л. молока.
Охладите.
По вкусу можно добавить соль и приправы.
---------------------------

По желанию все компоненты можно , разумеется, варьировать по количеству.

[Kolonok]

2 ч.л. лецитина (лучше жидкого)
.[/QUOTE]

Скажите,пожалуйста, а где взять жидкий лецитин?

[Штучка]

А также, получится ли что-то путное без лецитина или это основа в рецепте?