Спагетти с творожно-помидорным соусом (БУ)

[Zuzya]

Спагетти с творожно-помидорным соусом (БУ)

Ингредиенты на 2 порции:
- 200г спагетти из твердых сортов пшеницы
- 1 большой спелый свежий помидор
- 200г творожка или йогурта 0%
- 1 зубчик чеснока (опционно)
- укроп

Приготовление:
Сварить спагетти до состояния аль денте.
Приготовить соус:
Отправить в блендер на 1-2 мин. помидор, творожок, чеснок и укроп.
Передварительно чеснок лучше раздавить или мелко порезать, укроп мелко порезать, помидор порезать крупными кусочками.

[Alexa_Alexa]

Рецепт прекрасный! Проблему содержания белка сразу снимает!
Я его еще упростила: покупаю готовые томаты в собственном соку, либо в виде пюре, либо порубленные кусочками.
Тушу на сковородке лучок, перчик и чеснок, потом прогреваю с томатами, а когда выключаю газ, добавляю творог и размешиваю до однородности.
Вкусно - пальчики оближешь!

[tykva]

Очень вкусный и быстрый рецепт)) за неимением творога или йогурта до 1,5% (куда-то делся вдруг?..) взяла кефир 1%, добвила не оч много)) получилось оочень вкусно! ещё чесночек и базилик!)) ммм)

[Fruit]

tykva, а помидоры просто сырые брала или потушила предварительно?

[tykva]

Тань, брала сырые, но 2 большуших! ещё туда кучу приправ накидала и кефира совсем чуть-чуть, чтобы соус жидким слишком не был.

[Strekoza]

Девы, продолжаем фантазировать...
Я туда еще 2 баночки консервированного лосося добавила, делал на йогурте, базилик и орегано, a сверху зеленым луком посыпала - получилась сказка! А если делать для БЛ, так еще тертого сыра сыпануть, так можно будет и язык проглотить!
Вообщем, Zuzya респект тебе огромный!

[Alexa_Alexa]

Кто еще не пробовал соус по этому рецепту - обязательно попробуйте! Это великолепный источник белка!
Сегодня я взбивала блендером творог из бумажной пачки (1,8%), томаты резаные в собств. соку и ложечку аджики "Амца" - когда взбилось до однородности, немного прогрела смесь.

А потом лопала этот соус с отварной капустой брокколи - вкуснятина необыкновенная!

[Anastasiia]

Соскучилась я по макаронам! Половинку послала на поиски ЦЗ изделий, а сама дала волю фантазии:
Ингредиенты:
250 гр макарон ЦЗ
2 ложки МВК
2 больших зубчика чеснока
300/400гр креветок (я люблю мелких)
1 большую морковку
5 помидоров
150 гр мягкого творога (обезжиренного)
специи
базилик, травы

Приготовление:
В кипяток положит креветки (на 7 мин)
Сковородку разогреть, положит раздавленный ножом чеснок (в конце готовки достать). Потушить морковку с помидоркой. Добавить творог, креветки (я предварительно их почистила) Добавить травы, специи, базилик. (Если соус суховат, добавить кефира)
Отварит пасту до состояния аль денте.
Все соединить, перемешать!
Красиво выложить, украсить травами и помидоркой)
(в следующий раз запечатлю, обязательно выложу фото)

Bon appetit

[Yulia]

Рецепты объединила, так как они очень похожи.

[Тошка]

Ну оч вкусно! Спасибо за рецепт!