Классные котлетки! Я их делала с кабачками и морковкой и даже яиц не клала - получилось очень достойно!
И, вообще, учитывая тот факт, что мясо особо много есть не физиологично, то делать такие котлетки - настоящая находка! Мега-полезно и вкусно!
А еще лучше делать их впрок и намораживать - этот рецепт прекрасно подходит для этого!