Статья: Котлеты "Экономные"

[Natalia9]

Сделала тож эти котлетки - свинной фарш, грибы, 1 луковица, 1 яйцо, соль и кунжутные семечки. Запекла в духовке в форме для мафинов. Мне и домашним очень понравилось!

[Umaporn]

а я сегодня сделала напополам из свиного фарша и соевого жмыха (остался от приготовления соевого молока), мне очень понравилось то,что получилось! Обваляла в отрубях и запекла в духовке в формочке для маффинов, как обычно!

[Anastasiia]

Куриные котлетки с хлопьями зародышей пшеницы на пару (БЛ)

Ингредиенты:
2 грудки(я ножом мельчу. Можно в мясорубке или фарш купить)
2 яйца
зажарка:
1 луковица,
1 морковка,
1 корень сельдерея
1 помидорка
4 ст. ложки хлопьев из зародышей пшеницы.
Специи по вкусу, я без всего готовлю, мне так вкуснее

Приготовление:
Все перемешать, слепить котлетки (смачивайте руки водой, чтоб фарш не прилипал)

[Yulia]

Anastasiia, перенесла твои котлетки в эту тему: мне кажется, на этот рецепт они более похожи. У нас есть еще один вариант!

А сколько ты примерно их на пару готовишь? Минут 15?

[Anastasiia]

Юль, минут 15/20.
А не давно я в них грибы запихнула, домашних не оторвать!!!!!

[Babayka]

Ой спасибо за рецепт, сама еще не успела попробовать, но любимый, который на вид не может переносить кабачки, умял за две щеки с восторгом, как хорошо, что ты не клала сюда ничего "полезного". Вот и замечательно , только тс-с-с-с я делала с кабачком
Еще я их наморозила и теперь нужно минимум усилий для их приготовления

[LaGuitarra]

это бомба!! так быстро, просто, и столько разных вкуснотенных вариантов!!!
я делала из куриного филе, наполнитель - цуккини, просто перемолола вместе с в фарш в общем улётные котлетки улетают за 5 минут))))))

[Lada]

Хороший, быстрый и вкусный рецепт! Фарш, желтки, лук, пекинскую капусту и специи перемолола в комбайне, сформировала котлетки и запекла в духовке 30 мин.

[May13]

Куриные котлеты с кабачками (БЛ)

Ингредиенты:
- 500 гр. куринной грудки
- 2 крупных кабачка
- 1 яйцо крупное или 2 маленьких
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
Нарезать грудку на очень мелкие кусочки (я нарезаю грудку, а не перемалываю, так котлеты получаются сочнее). Но если не охота возиться с резкой, можно и перекрутить.
Натереть на мелкой терке кабачки.
Смешать курицу с кабачками и с яйцом, посолить, поперчить. Можно добавить специй по вкусу.
Жарить на небольшом кол-ве масла или запечь в духовке.
Если жарить, котлеты получаются очень сочные. Если запекать в духовке, более сухие. ИМХО.

Приятного аппетита!

Фото не моё. Но у меня получаются такие же.

[Татка]

Я такие котлеты часто делаю, очень вкусно получается. А еще вместо кабачка можно перец болгарский доблять, тоже вкусно