Статья: Брокколи с вялеными томатами

[Alexa_Alexa]

Брокколи с вялеными томатами (БЛ)
фото от FRIDA

Ингредиенты:
Брокколи замороженная
Салат листовой
Вяленые томаты в масле

Приготовление:
Брокколи отварить на пару, что бы она прогрелась, но не стала мягкой, остудить и порезать крупными кусками.
Листовой салат порвать руками.
Вяленые томаты нарезать полосками.
Смешать все ингредиенты, ничем заправлять не нужно, поскольку вяленые томаты впитывают много масла , в котором они замачиваются.

[Yulia]

Для меня, как для любителя брокколи, очень заманчивый рецепт. Осталось освоить технологию производства вяленых томатов... Саш, а ты самодельные или покупные используешь?

[Alexa_Alexa]

У нас есть рецепт самодельных (в закусках или заготовках, наверное, уже не помню, куда я его засунула ), но он требует длительного запекания, поэтому я обхожусь покупными томатами. Сейчас они везде, кажется, продаются у нас, а я еще частенько из поездок привожу сухие вяленые томаты и уже дома самостоятельно их в масле вымачиваю, в каком мне больше нравится.

[Yulia]

Саш, спасибо за такой простой и очень-очень вкусный рецепт! Купила, наконец вяленых помидор в масле, попробовала и просто влюбилась в этот салат!

[Alexa_Alexa]

Рада, что понравился салатик - я совершенно в нем меры не знаю, пока есть брокколи дома, всё время только так её и ем

[FRIDA]

Какая же идея классная! К брокколи я спокойно отношусь, но похоже, что томаты ее украсят.

[Yulia]

Жалко только, что он БЛ... Вот бы его на ужин наворачивать, и чтоб без жиров.

[Alexa_Alexa]

Что б есть в БУ нужны вяленые томаты , которые именно в сушеном виде продаются Но это лучше заграницей покупать в поездках - в Москве я их только в Азбуке вкуса видела по цене самолета

[Штучка]

Я как раз только такие вяленые томаты и покупаю (не буду говорить по какой цене чтобы не смущать общественность), без масла, но с маслом вкуснее они!! Такие все пропитанные

[Alexa_Alexa]

Такие томаты надо сначала на пару поварить немного или обдать кипяточком и залить маслом, разрешенным в БУ .