Статья: Теплый салат из куриных желудочков
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Статья: Теплый салат из куриных желудочков

  1. #1
    Знаток Аватар для Амброзия
    Регистрация
    25.01.2010
    Сообщений
    1,053
    Записей в дневнике
    7

    По умолчанию Теплый салат из куриных желудочков (БЛ)

    Теплый салат из куриных желудочков БЛ



    Ингредиенты:
    1. 500 г куриных желудочков
    2. 1 луковица
    3. 1 морковь
    4. лимонный сок – по вкусу
    5. 1 ст.л. соевого соуса (по вкусу)
    6. соль, черный перец, копченая паприка, чеснок – по вкусу
    7. сметана 10%
    8. 1 ч.л. оливкового масла

    Приготовление:
    1. Отварить желудочки. Охладить. Нарезать кусочками.
    2. Нарезать соломкой лук.
    3. Натереть морковь на корейской терке (или на крупной обычной).
    4. Разогреть сковороду.Влить масло.
    5. Обжарить лук и морковь до полуготовности, помешивая.
    Сбрызнуть лимонным соком, приправить соевым соусом и специями по вкусу.Добавить нарезанные желудочки. Посолить. Перемешать.
    Прогреть, помешивая.
    6. Переложить в мисочку. Остудить до теплого состояния.
    7. Добавить сметану. Перемешать.

    Салат нужно есть тёплым, так как охлажденный он теряет некоторые вкусовые свойства.

  2. #2

    По умолчанию

    Спасибо, Амброзия...
    А я таким же образом готовлю куриные сердечки, печень и мидии. С мидиями вообще отпад получается!!!
    Только мидии надо хорошо промывать перед приготовлением.
    Валя, рост 167см.
    С 09.07.2012г снова на Монти
    Вес сегодня 97,3 кг

Похожие темы

  1. Ответов: 5
    Последнее сообщение: 02.01.2013, 13:19
  2. Статья: Теплый салат из цуккини с фетой
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 14.06.2012, 20:21
  3. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 12.01.2011, 16:47
  4. Статья: Теплый салат по-тайски
    от Хитрость в разделе Салаты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 02.01.2010, 15:37
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 30.04.2009, 16:05

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •