Молочная ячневая каша (любой ПП)

[Alexa_Alexa]

Молочная ячневая каша (любой ПП)

Ингредиенты:
1 ст. ячневой крупы,
0,4-0,5л козьего/соевого молока 1,5% жирности
для БУ: можно часть молока заменить кокосовым молоком
соль, подсластитель по вкусу
для БЛ: кофейная ложечка сливочного масла по вкусу и желанию

Приготовление:
Молоко довести до кипения, немного подсолить.
Выложить крупу в молоко и варить до мягкости крупы.
При подаче к столу полить мёдом (для БУ) или сиропом агавы.
Для БЛ-варианта можно положить маленький кусочек сливочного масла или немного сливок.

Питательные состав:
на весь рецепт без учета масла и подсластителя
Белков 35г
Жиров 10г
Углеводов 151г
Калорийность 857ккал

[Alexa_Alexa]

Питательная ценность теперь указана в рецепте.

[New Year]

А на коровьем молоке можно?
Можно ли ячку запаривать на ночь, как геркулес и гречку?

[Alexa_Alexa]

Геркулес "запаривать" - то есть заливать горячей водой - нельзя.
По поводу ячки сказать сложно - я не пробовала.

А молоко можно взять коровье, конечно, только тогда помним, что коровьих молочных продуктов, содержащих сыворотку, можно не более 125мл в день (молоко, йогурт, творог...)

[Штучка]

Я знаю ячневую круу прекрасно запаривают в термосе на ночь. Все прекрасно разваривается.

[Наталинда]

Такой простой рецепт, но, прочитав его, я поняла, как же давно я не ела кашу с утра, тем более ячневую.
сегодня сделала. готовила в мультиварке так:
крупа ячневая - 1/2 чашки (жидкая),кто любит погуще - 3/4 чашки
МОЛОКО 3 чашки
Подсластитель по вкусу, я брала стевию.
соль по вкусу
Налить холодное молоко.Добавить крупу, соль, подсластитель, перемешать.Выбрать режим МОЛОЧНАЯ КАША. Нажать СТАРТ.Через 20 минут нажать кнопку СТОП. Каша получилась немного недоварена, я оставила на режиме подогрева минут на 30, получилось отлично - она пропарилась как в термосе. можно наверно и подольше оставить на подогреве, еще вкуснее будет.