Простой куриный суп с грибами и ячкой (БЛ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Простой куриный суп с грибами и ячкой (БЛ)

  1. #1
    Любопытствующий Аватар для uskipuski
    Регистрация
    09.05.2010
    Адрес
    Tallinn, Estonia
    Сообщений
    20

    По умолчанию Простой куриный суп с грибами и ячкой (БЛ)

    Простой куриный суп с грибами и ячкой (БЛ)

    Ингредиенты:
    Лук - 1шт
    Морковь - 1 шт
    Грибы (я предпочитаю шампиньоны) - 250-300г (свежие)
    Курица (допустим, бедро или любые другие части)
    Ячневая крупа (или уже сваренная каша)

    Приготовление:
    Пока варится куриный бульон, спассеровать мелконарезанные лук и морковь. Слегка обжарить грибы. Выложить все в почти готовый бульон и варить еще минут 10 на слабом огне.

    Ячку лучше закладывать в процессе приготовления бульона, но я воспользовалась "заготовкой" - оставался примерно стакан готовой каши, я ею "заправила" суп.

    О шампиньонах. Вообще-то это едва ли не единственный гриб, не требующий обязательной термообработки. Существуют и салаты и бутерброды с сырыми шампиньонами. (Я ела, осталась живая)) Поэтому варить их долго - бессмысленно.

    И, собственно, о супчике: можно его сделать более густым, разобрав готовое мясо на волокна.

    Приятного аппетита!
    Делай, что должен - и будь, что будет!




    Старт 05.06.2010

  2. #2
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Uskipuski, это не суп!!! Это Мечта! Вкуснятина неописуемая и быстро готовится! Девочки, если есть у кого то возможность приготовить его на костру, в полевых условиях, так с запашком дымка, так во вобще и язык проглотите.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #3
    Новичок Аватар для IRISKA
    Регистрация
    14.06.2010
    Адрес
    Россия,Нижегородская обл
    Сообщений
    172

    По умолчанию

    Действительно простой суп и достаточно вкусный teetj


    Потеряла 20кг и теперь весело и вкусно иду по жизни

  4. #4
    Опытный Аватар для LaGuitarra
    Регистрация
    19.04.2010
    Сообщений
    679
    Записей в дневнике
    219

    По умолчанию

    спасибо за рецептик!! вкусняшный суп - я от себя добавлю - лук пассеровала на ОМ, и капнула туда белого сухого вина, для аромата, получилось просто супер!!

Похожие темы

  1. Плов с ячкой (БЛ)
    от Elizaveta в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 75
    Последнее сообщение: 29.03.2017, 17:06
  2. Статья: Холодец куриный с грибами
    от Амброзия в разделе Закуски I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 28.11.2010, 11:32
  3. Торт, простой в приготовлении БЛ
    от Амброзия в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 15.05.2010, 07:03
  4. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.03.2010, 03:23
  5. Статья: Куриный рулет со шпинатом и грибами
    от Stroynaya в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.04.2009, 14:01

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •