Сайда в кокосовой стружке (БЛ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Сайда в кокосовой стружке (БЛ)

  1. #1
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию Сайда в кокосовой стружке (БЛ)

    Сайда в кокосовой стружке (БЛ)

    Ингредиенты:
    филе сайды - 300 грамм
    кокосовая стружка - 30 грамм
    1 яйцо
    растительно масло - 2 ст.л.
    пажитник (шамбала) - 1 ст.л.
    соль, перец

    Приготовление:
    Замороженную сайду оставить размораживаться при комнатной температуре до неполного размораживания (около часа).
    Разрезать филе на 3 порционных кусочка, каждый посолить и слегка поперчить.
    На тарелочке смешать кокосовую стружку и пажитник.
    Обмакнуть каждый кусочек сайды с обеих сторон во взбитое яйцо и затем в кокосовую стружку.
    Выложить на сковородку и жарить в растительном масле сначала с одной стороны, потом с другой.
    Готовить необходимо под крышкой, так рыбка хорошо пропекается внутри и получается очень сочной.
    Оставшимся яйцом в середине готовки залить блюдо на сковородке.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 07.06.2010 в 13:33.

  2. #2
    Опытный Аватар для Тихая
    Регистрация
    05.12.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    650
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    Пажитника не имела, впрочем, как и сайды... Минтая после яйца обваляла в кокосовой стружке и гороховой муке. Всем очень понравилось блюдо!

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •