Стручковая фасоль в "сухарях" (любой ПП)
Показано с 1 по 7 из 7

Тема: Стручковая фасоль в "сухарях" (любой ПП)

  1. #1
    Любопытствующий Аватар для uskipuski
    Регистрация
    09.05.2010
    Адрес
    Tallinn, Estonia
    Сообщений
    20

    По умолчанию Стручковая фасоль в "сухарях" (любой ПП)

    Стручковая фасоль/цветная капуста в сухарях (любой ПП)

    Ингредиенты:
    Стручковая фасоль - заморозка.
    Пшеничные (или другие жесткие) отруби.
    Масло ВК

    Приготовление:
    На горячую сковороду наливаем ложку ВК, выкладываем замороженную фасоль и тушим под крышкой на среднем огне минут 10. Потом снимаем крышку, посыпаем густо отрубями и жарим, помешивая, до готовности фасоли. В результате отруби - похрустывают, да и на вкус похожи на сухарики.

    Соль, специи, соевый соус - исходя из личных предпочтений. А если вколотить яйцо(-а), получим БЛПП.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Штучка; 13.03.2011 в 14:59.
    Делай, что должен - и будь, что будет!




    Старт 05.06.2010

  2. #2
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Я примерно так же жарю цветную капусту "в сухарях". Вместо сухарей - нутовая мука. Только я крышкой совсем не закрываю капусту, чтоб не мокрая была. Просто жарю мороженую капусту на самом сильном огне, а как почти готова - посыпаю парой-тройкой ложек нутовой муки. И мешаю быстро-быстро. Вкусно очень, Единственный минус - масла приходится лить немало, нутовая мука должна его впитать, чтоб к капусте прилипнуть.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Юля, может, нутовую муку на яичный белок "налепить"?

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Вот и tykva советует... А как, тогда надо сварить сначала капусту, а потом ее в белке обвалять? Или прям на жарящуюся капусту белок , а потом - муку?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Можно приварить до полуготовности и потом обмакивать в белок и муку, а можно поджарить капусту, а потом вилкой окунать в "Кляр", то белок (яйцо), то мука и дожарить ее в таком виде тогда. Или вообще смешать яйца с мукой в миске и туда всю капусту вывалить, перемешать и обратно на сковороду выложить. Не очень красиво, то супер-быстро будет.

    В твоем варианте не получится, когда ты муку в конце сыпешь, так как белок сразу же схватится, не прихватив муку.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Ир, спасибо! Попробую в следующий раз один из этих вариантов.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #7
    Любопытствующий Аватар для Penelepe.P.Davis
    Регистрация
    16.07.2011
    Адрес
    Комсомольск-на-Амуре
    Сообщений
    19

    По умолчанию

    Сегодня готовила это чудо, так сытно оказалось, теперь на 2-3 дня хватит
    Хочу еще добавить, что в холодном состоянии она еще вкусней
    Последний раз редактировалось Штучка; 23.07.2011 в 10:37.
    Вы не можете остановить свои мысли, но и прислушиваться к ним не обязательно (с)
    Настя, 20 лет. Мой дневник

Похожие темы

  1. Зейтиньялы: Стручковая фасоль с томатами по турецки (любой ПП)
    от Elika в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 15.06.2013, 12:38
  2. Японский соус "Терияки" (любой ПП)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 11.02.2012, 04:03
  3. Творожный мусс "Пушинка" (любой ПП)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 18.06.2011, 19:48
  4. Овощи в духовке "Темпо" (любой ПП)
    от uskipuski в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 02.06.2010, 20:12
  5. Зеленая стручковая фасоль с лисичками (БЛ)
    от Маркиза в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 14.08.2009, 16:27

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •