Взбить яичные белки до крепких пиков с уксусом, добавить немного фруктозы.
Нарисовать два одинаковых круга 20 см в диаметре на двух листах бумаги для выпечки.
Из кондитерского мешка аккуратно по кругу заполнить круги.
Выпекать при температуре 130С около 1.5 часов пока не станет нежными, сухими пластами, но долны оставаться белого цвета.
Вытащить из духовки и оставить остужаться.
На корж выложить взбитые сливки (с фруктозой по вкусу) или другой крем, сверху выложить много порезанной клубники, накрыть вторым коржем (не приплюснывая), красиво по краям и в центре украсить оставшимися взитыми сливками из кондитерского мешка розетками, на них положить кусочки клубники
Если торт делать с БУ кремом, то получится БУ торт!
Фото из книги
Последний раз редактировалось Штучка; 03.10.2010 в 20:30.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Социальные закладки