Статья: Масляное печенье с творожным сыром

[Alice]

Оооо!!! Слюни даже не подбираю ! Вкуснятина!!!

[Alice]

Сегодня экспериментировала Делала это печенье на отрубях! С пшеничными отрубями и грецким орехом получилось ужас что!!! не советую и пробовать!
А вот овсяные порадовали! Никакой муки, только отруби и орешки кешью - очень вкусно!!! К стандартным печеньям из поста 35 добавила мак, потому что прочитала, что в нем 19% клетчатки! Это прям как в овсяных отрубях!

[Alexa_Alexa]

Пшеничные отруби, мне кажется, вообще, невозможно есть Да и ни к чему - слишком агрессивные они сами по себе.

[Штучка]

Alice, ты делала с творожным сыром или без? (помня, что молочку ты ограничиваешь по полной, как и я)

[Alice]

Alexa_Alexa, я, если честно, ела их только в хлебе, так что даже не знаю, что сказать . Но было интересно попробовать! Вот теперь, если кому-то такая идея придет в голову, то можно и не пробовать, не портить продукты!
Штучка, делала с сыром, без сыра ничего не получается.
Сыр творожный я ем только в этих печеньях

[Yulia]

Alice, а овсяные отруби молола или нет? И я хочу их отрубей попробовать! Представляешь, только что приехала из Ашана с горой продуктов и зачем-то прихватила там запасную пачку овсяных отрубей - как чувствовала, что понадобятся!

[Alice]

Yulia, пеки! Ничего не молола, как были так и использовала, орешки только в ступке потолкла. Забыла написать, что в отруби нужно немного больше сыра класть, иначе все разваливается. И лепить печеньки так: сначала прессовать в шарик в ладонях, класть на силиконовый коврик и прижимать до лепешечки. Пекла их 20 минут.

[Yulia]

20 минут??? Это при какой температуре? На мой взгляд, это как-то очень много дя песочных печенек...

[Alice]

Те, которые на ячменной муке пекла 15 минут при 180гр, а на отрубях, мне показалось, что 5 минут еще не помешают. Можно и меньше их печь, но тогда они мягкие выходят, правда они потом могут подсушиться и стать хрустящими, но это я уже не проверяла

[Yulia]

Не, мягкие я не хочу! Все ясно, буду пробовать.