Статья: Масляное печенье с творожным сыром - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 67

Тема: Статья: Масляное печенье с творожным сыром

  1. #11
    Опытный Аватар для sudole
    Регистрация
    26.07.2012
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    516

    По умолчанию

    Чем ячневую муку можно заменить?

  2. #12
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Любой БЛ мукой: соевая, например.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #13
    Любопытствующий
    Регистрация
    28.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    32

    По умолчанию

    Подскажите, пожалуйста: соду нужно погасить лимоном?
    Рост 174 см.

  4. #14
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    emerald, это как Вы привыкли - я никогда не гашу.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #15

    По умолчанию

    Только что испекла.Получилось очень вкусно.

  6. #16
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Я это печенье обожаю! Очень вкусное выходит и прямо такое "печенистое"
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #17
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Ура-ура-ура!

    На этот рецепт глаз положила давно, но вот незадача - ячневая мука закончилась. Теперь у меня ее много, так что пришла пора изощряться на кухне

    Давно уже мечтала адаптировать под нас любимое печенье всех, кто жил в СССР - домашнее печенье из мясорубки.
    Этот рецепт пришелся как нельзя более кстати.

    И так...


    Печенье из мясорубки (БЛ)

    Состав:
    смесь творожного сыра и твердого растительного масла/сливочного масла - 100 гр. (у меня "филадельфия" 5% + кокосовое масло)
    2 яйца
    3 ст.л. поджаренных и молотых грецких орехов
    сахарозаменитель эквивалет 100-150 гр. сахара (у меня 50 гр. кокосового сахара + стевия)
    ячневая мука
    соль на кончике ножа
    без разрыхлителя

    Приготовление:
    Все очень и очень просто. Растопленное масло смешать с сыром и взбитыми яйцами, подсолить, добавить сахарозаменитель и тщательно размешать. Всыпать грецкие орехи и понемногу добавлять муку, доведя до консистенции обычного песочного теста.
    Убрать тесто в холодильник на 20-30 минут.
    Разогреть духовку до 180 гр., достать мясорубку, приладить к ней выемки для выпечки или же оставить сетку, как на фарш.
    Класть кусочки теста в мясорубку, отсекать вышедшие гусенички/трубочки/кудрявчики по желаемому размеру.
    Выпекать 15-20 минут.
    Остудить на решетке, убрать в плотно закрываемую форму.
    Печенье получается хрустящее снаружи, мягкое внутри и с обалденным ароматом орехов.
    Приятного аппетита!


    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  8. #18
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Очень красивые печеньки получились! Я сегодня уже прикупила творожный сыр - может, завтра испеку.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #19
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Саш, спасибо!
    Я думаю, что буду это печенье очень часто печь.
    В принципе, в моем варианте особо большой нагрузки по жирам нету - на все 100 гр "жирной" смеси было 60 гр. филадельфии и 40 гр. масла.
    Вполне нормуль, я считаю
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  10. #20

    По умолчанию

    у меня есть всё для ентого рецепту, окромя мясорубки! що делать-шо делать,,( мечется по кухне )
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

Страница 2 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Печенье с сыром и семечками (БЛ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 30.11.2018, 07:08
  2. Ответов: 22
    Последнее сообщение: 19.03.2013, 19:19
  3. Ризотто-братлинге с творожным сыром (БЛ или БУ)
    от Galyoka в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 18.05.2010, 08:27
  4. Печенье с сыром, чили и тимьяном (БЛ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 26.02.2010, 20:52
  5. Печенье с сыром и тимьяном (БЛ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.02.2010, 20:32

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •