Юль, я жарила минуты 3-5.. но при том, что печка у меня зверская, да и разрезала я его не напополам, а на несколько частей - чтоб получились круглые ломтики. Не скажу, что он у меня сильно покоричневел, но сохранил твердую консистенцию, и не превратился в кашу