Штучка, так крем у меня постоял, был как суфле, а потом опять растаял.
Но я его доработаю, так просто не сдамся , очень уж удобный вариант!
xeniya, я посмотрела ролик (ссылка в рецепте), где молодой человек скатывает рулет этот. И мне понравилось очень то, что получается сверху рулет хрустящий, а внутри мягкий, тягучий. Я такое люблю очень .