Салат с овощами и чесноком (БЛ)

[Амброзия]

Салат с овощами и чесноком БЛ



Ингредиенты:
1. Помидоры - 3 больших
2. Огурцы - 3-4 шт.
3. Зеленый лук
4. Укроп
5. Чеснок - 5 зубочков
6. Сметана 10% - 125 грамм
7. Рисовые палочки
8. Оливки без косточки
9. Зеленый лук

Приготовление:
1. Огурцы порезать кубиками небольшими
2. Помидоры порезать кольцами
3. Чеснок измельчить в чесночнице
4. Укроп порезать мелко
5. Сметану перемешиваем с чесноком, измельченным укропом, солим
6. На блюдо выкладываем горкой: сначала огурцы и поливаем слой приготовленной смесью со сметаной
7. Далее выкладываем кольца помидор, тоже поливаем сметаной
8. Еще одни слой огурцов, тоже поливаем
9. Перья зеленого лука аккуратно разрезаем на 4 части так, чтобы внизу осталось пару сантиметров неразрезанного стебля и опускаем на 5 секунд в кипяток и они начинают закручиваться спиралькой (для украшения)
10. Получился салат горкой.
11. Берем рисовые палочки и вонзаем их в салат (как на моем фото), на эти палочки, в свою очередь, нанизываем оливки. Желатаельно брать зеленые, но у меня были только темные.
12. Украшаем зеленым луком.

Для гостей я вчера делала этот салат с майонезом, а для себя отдельно со сметаной. Так что, если есть правильный майонез, можно использовать его или 0-1% йогурт.