Девочки, хочу написать про свой горький и ужасный опыт сделать этот рецепт чисто из ржаной муки ( за неимением ц/з) - это было что-то! Сначала тесто вроде хорошо поднялось, но когда я попыталась сделать из этого рулет - тесто просто не лепилось вообще, разваливаясь на части... Вобщем, кое-как я сформировала эту массу с начинкой на противне и выпекла. Получился клеклый, непропекшийся комокПришлось выбросить(((
Так что, лучше так не экспериментируйте!
Мария, 32 года, рост 168.
Похудела с монти на 8кг, прошла с ним 2ую беременность и уже давно это мой стиль жизни. Вес в норме, но всегда есть, к чему стремиться
http://lines.prettywoman.dn.ua//im/2...1/ezfri5ea.png
Огромнейшее спасибо за рецепт! Все получилось в лучшем виде и с первого раза. Делала полностью на цз муке, тесто хорошо поднялось, никуда не прилипало, в общем вело себя очень прилично ) Опара сначала пузыриться не хотела, пришлось поставить ее в теплую духовку, а в остальном все просто шикарно.
Булочки получились очень мягкие, пушистые, вкусные, в общем превзошли все ожидания.
Еще раз большущее спасибо
Танька, 25 лет, рост 154
ой, какая красота!нужно тоже обязательно сделать!
rl=http://lines.nadietah.ru/][img]http://lines.nadietah.ru/ves/ln39/ves392901_png70img][/url]
Ответить с цитированием
Социальные закладки