Вопрос 44
А что вы скажете про йогурт? Необходимо ли исключить йогурт (из-за содержащейся в нем сыворотки) и заменить его соевым йогуртом с риском использования генно-модифицированного продукта (gmo)?

Ответ
Одного нормального (на коровьем или козьем молоке) йогурта в день достаточного для получения полезного эффекта от кисло-молочных ферментов, которые хорошо влияют на кишечник. Соевые йогурты имеют такие же ферменты. Обычно, только соя используемая для кормления животных может быть генно-модифицированной (gmo), но не соя используемая для продуктов питания человека.