85 вопросов о методе Монтиньяка

[Alexa_Alexa]

Вопрос 15
Я следовала системе Монтиньяка более года. Сейчас я на трех неделях беременности и хотела бы знать, могу ли я продолжать использовать метод Монтиньяка во время беременности и в период грудного вскармливания?

Ответ
Метод Монтиньяка прекрасно подходит и для беременных, и для кормящих мам. Мы советуем вам прочитать книгу "Секреты здорового питания детей" ( The Montignac Method Just for Children How to prevent and treat obesity in the young (ISBN 2-912-737-20-6)). Эта книга подходит и для беременных женщин. Беременность ведет к замедлению потери веса в связи с изменением гормонального фона. Если вы следуете методу Монтиньяка во время беременности и грудного вскармливания, вам удастся восстановить фигуру (если только вы не развили устойчивость к снижению веса). Затем вы сможете поддерживать вес на Фазе 2.

[Alexa_Alexa]

Вопрос 16
Две недели назад я закончила похудание на 7кг (16 фунтов) по методу Монтиньяка и сейчас следую Фазе 2.
Сейчас я беременна. Совместим ли метод Монтиньяка с беременностью? Где я могу найти необходимую информацию?

Ответ
Метод Монтиньяка прекрасно подходит для беременных. Его даже можно рекомендовать для контроля веса и избежания риска гиперинсулизма (повышение уровня сахара в крови) у плода.
Необходимая информация есть в книге "Секреты здорового питания детей" ( The Montignac Method Just for Children How to prevent and treat obesity in the young (ISBN 2-912-737-20-6)).

[Штучка]

Вопрос 17
Моя 10-летняя дочь страдает ожирением. Есть ли какие-то ограничения, по которым ей нельзя следовать методу Монтиньяка?

Ответ
Метод Монтиньяка не является диетой как таковой, так как мы не ограничиваем количество потребляемой пищи. Такое питание очень хорошо сбалансировано, если мы выбираем правильные продукты.

Основной принцип метода выбирать такие виды продуктов, которые позволят организму снижать вес и предотвращать отложение жира. Так что метод не призывает есть меньше, а лучше есть.

Ожирение у детей и взрослых связано с высоким уровнем глюкозы в крови (гиперинсулинизм). Самый лучший способ снизить вес при этом, есть продукты которые понижают гиперинсулинизм и это именно то, на что направлен метод Монтиньяка. Преимущество метода в том, что мы можем есть и при этом не лишать организм необходимых питательных веществ.

Метод Монтиньяка напавлен на такой вид питание, где будет много полезных микроэлементов, поэтому метод отлично подходит для детей. Однако, детские привычки в питании должны быть изменены очень осторожно, чтобы ребенок не был изолирован и исключен из участия в процессе, чтобы предотвратить потенциальные проблемы и комплексы в будущем.

Мы реккомендуем книгу «Секреты здорового питания детей» (The Montignac Method Just for Children How to prevent and treat obesity in the young (ISBN 2-912-737-20-6).

[Штучка]

Вопрос 18
Как много мы должны есть? Мне кажется, однажды я читал отрывок в одной из книг Монтиньяка, где говорилось, что нужно есть до тех пор, пока Вы не почувствуете себя сытым. Вопрос вот в чем - действительно ли человек может есть столько, сколько он/она захочет и продолжать терять вес?

Ответ
Метод Монтиньяка не фокусируется на количествах или порциях, поскольку опыт показывает, что, если мы грамотно выбираем углеводы с низким ГИ, нужные белки, это быстро насыщает нас.

В начале, однако, лучше придерживаться умеренных порций, как те, что подаются во Франции, которые составляют половину или одну треть размера порций в ресторанах США.

[Штучка]

Вопрос 19
Какое количество мяса, рыбы, макаронных изделий, бобовых и зерновых можно есть? Тот же вопрос по поводу завтраков. Сколько овсянки и сколько кусков цельнозернового хлеба можно съедать?

Ответ
По методу Монтиньяка нет необходимости есть меньше, но это не значит, что мы можем есть гораздо больше. Просто рекомендуется есть нормально.

Нормальная порция мяса или рыбы составляет около 150-200 г в зависимости от нашего возраста до 30 лет или старше, особенно после 50.
160 г (сухих) спагетти вполне достаточно для нормальной порции пасты.

По поводу завтрака:
- 3 куска цельнозернового хлеба (150 г)
- 1 тарелка овсянки (4 столовых ложки)

[Штучка]

Вопрос 20
Как рассчитать ГИ (Гликемический Индекс) самому?

Ответ
Каждый углевод имеет четко определенный ГИ, результат проведенных тестов, основанных на рассчетах продукта, будучи в сыром состоянии. Для неспециалиста совершенно невозможно рассчитать эти данные самому. Единственное решение – это сверяться с таблицей гликемических индексов.

Более детальное разъяснение рассчета можно посмотреть на официальном сайте на английском языке здесь

[Штучка]

Вопрос 21
Почему таблица гликемических индексов включает не все продукты (например, мясо) и почему некоторые продукты имеют ГИ=0 (например, оливковое масло) ?

Ответ
Гликемический индекс измеряет повышение гликемии (уровня сахара в крови) после потребления продуктов, содержащих сахар или крахмал, то есть углеводов. Только эти продукты меняют уровень сахара в крови и занесены в таблицу ГИ.
Красное мясо, птица, холодное мясное ассорти и масла не являются таковыми продуктами, поэтому имеют ГИ=0 (ноль)