Простой в приготовлении торт (БЛ)



Ингредиенты:

1. Сметана 10% - 1 стакан
2. Фруктоза - 1 стакан
3. Яйца - 2 штуки
4. Миндальная мука - 1 стакан
5. Сода - 1 ч.л.
6. Уксус - 0,5 ч.л.
7. Сливки 10% - 200 мл

Приготовление коржа:
1. Отделить белки от желтков.
2. Взбить миксером белки с 0,5 стакана фруктозы
3. Взбить желтки с 0,5 стакана фруктозы
4. Постепенно добавляем желтки в сосуд со взбитыми белками на медленной скорости миксера
5. Добавить 1 стакан сметаны и взбивать еще 3 минуты
6. Добавить чайную ложку соды, погашенной уксусом
7. Добавить муку
8. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут

Приготовление крема:
Взбить сливки с фруктозой, смазать этой массой охлажденный корж.
По желанию можно растпоить шоколад и полить этой глазурью торт

2й вариант крема:
4 яйца взбить со стаканом фруктозы и влить 0,5 стакана молока, помешивая, довести до кипения.