Вопрос-Ответ 2

**Yulia** · 02.12.2011, 14:31

Я точно не помню, но в оранжевой таблице она точно есть.

**vera** · 03.12.2011, 17:02

Какой ГИ у масла ВК? Почему именно его советуют употреблять при жарке? У меня однозначно уходит больше чем 0,5 ст л когда жарю лук. Какой ГИ у оливкового масла? Почему МВК лучше оливкового? Заранее спасибо за ответы.

**Alice** · 03.12.2011, 17:13

Дело тут не в ГИ, а в содержании в масле полиненасыщенных жирных кислот. ПНЖК не откладываются в жир, поэтому и рыбу мы едим в БУ тоже, в ней ПНЖК. И в БУ можно не только ВК, но и другие масла, будет лучше, если ты сама почитаешь тему про масла и жиры

**Yulia** · 03.12.2011, 21:31

vera, я приспособилась жарить большое количество лука на этой самой пол-ложке: просто через минуту-другую жарки начинаю добавлять воды и лук прекрасно тушится.

**Куля** · 09.12.2011, 13:40

Девочки-форумчанки! Не сочтите бестолковой. Постаралсь прочесть максимально, но может не все устаканилось.
Проверьте пожалуйста! Если пишу нетуда, перенесите!
1. Поскольку не могу купить крупы цз, то из обычных для меня остаются разрешенными: греча, ячневая крупа, овсяные хлопья, рис бурый. Так?
2. В БЛПП гарнирами могут быть только овощи с низким ГИ ( зелень, салаты, баклажаны, огурцы, помидоры), так?
3. если делаю твор.запеканку для БУПП из творога 0%, то могу добавить только белки без желтков, так?
4. Козье молоко до 250г в день, а козий сыр сюда входит? Или нет?
Заранее благодарю!

**Umaporn** · 09.12.2011, 13:51

Куля, на 1 и 2 вопросы - не забывай о бобовых! Их можно в любой ПП, так что гарниром на БЛПП можешь спокойно кушать гороховое пюре, нут,чечевицу,фасоль

По крупам ты права, плюс еще дикий рис,но он дорогой зараза!

3 - правильно
4 - если сыр твоердый,то он не входит в норму молочки.если мягкий,то входит.