Вопрос-Ответ 2

[Арина]

Девчата, спасибо!!! А какао ограничен по приему как и шоколад - 30 гр в день? (какао с чили - в фильме "Шоколад" упоминали! вот бы попробовать!) простой желатин, что в магазине продается, запрещен? сколько его ГИ?

[Alexa_Alexa]

На какао ограничений нет.

[Арина]

А желатин? Читала, что запрещен наравне с хлебом и сахаром, но может это старая информация? (ЖЕЛАТИН (gelatin) - смесь белковых тел животного происхождения - желеобразное вещество, образующееся при вываривании в воде сухожилий, связок, костей и некоторых других тканей, в состав которых входит коллаген (белок)..)

[Alexa_Alexa]

Арина, желатин разрешен.

[Мурлыкалка]

Девочки, клетчатка и отруби-это одно и то же?

[Alexa_Alexa]

Отруби - это внешняя оболочка зерна. А клетчатка - это пищевые волокна, содержащиеся в растениях. В зерне клетчатка сосредоточена , в основном, именно в отрубях.

[Мурлыкалка]

Алекса, немного не поняла, можно ли нам клетчатку использвать в выпечке? и если да, то в какие ПП?

[Alexa_Alexa]

В какие угодно ПП можно использовать Только зачем? Мы её и так навалом едим в цельнозерновых продуктах.

[Lolita]

Девочки,а какой ГИ у хурмы ?

[Alexa_Alexa]

Хурма есть в таблицах - ГИ средний.