Линн, каждый волен делать свои выводы, но мы , все-таки, придерживаемся рекомендаций Метода Монтиньяка. Согласно законам эндокринологии и углеводы после 4 часов вечера есть нежелательно - независимо от их гликемического индекса. Просто, мы выбрали систему Монтиньяка - вот его линию и гнём
Ограничение белково-липидных завтраков не лишено смысла, поскольку если употреблять жиры и на завтрак, и на обед , то легко переесть жиров в течение дня и меню уже будет не сбалансированным.
А когда у нас БУ-БЛ-БУ - то само собой поддерживается нужное равновесие питательных веществ.
Но это, опять-таки, не в целях выяснения "чья правда правдивее", а , просто, констатация того факта, что Монтиньяк рекомендует именно белково-углеводные завтраки (что и можно увидеть в примерных меню).