Yulia, мне кажется странным,что кунжут заслужил недоверие. Для меня он стоит в одном ряду с орехами и семечками и его низкий ГИ совершенно не вызывает сомнений. Даже если перемолоть хоть в муку,все равно,имхо,он останется самым что ни на есть настоящим продуктом для БЛПП!