Вопрос-Ответ 2

[Кузька]

Вто здесь все расписано.Сначала копируешь адрес ссылки а потом как написано.Можно вот тут потренироваться.

[Tyulen]

Девочки, задаю вопрос возможно "не в тему". Хотя посмотрела раздел Здоровье, там ничего не нашла. Где у нас можно почитать про недостаток кальция (ногти начали слоиться - жуть) и как его восполнить на 125 г. молочки в день? Подозреваю, что не реально, т.к. раньше я всегда лопала молочные продукты просто "от пуза", а вот теперь начались проблемы. Окромя таблеток с кальцием, подозреваю, других вариантов нет? Может кто-то сталкивался с похожей проблемой?

[F-ort]

Tyulen, вот в этой теме обсуждаем Роль минеральных веществ в организме

[Штучка]

Огромное количество продуктов, в которых кальций в разы больше, чем в млочнх продуктах. Подробнее по ссылке, которую F-ort дала.

[Umaporn]

Tyulen, в миндале очень много кальция

[Yulia]

А в кунжуте - вообще зашкаливает!

[Alexa_Alexa]

Ну, раз уж стали об орешках-семечках говорить, то в теме о кальции мы упоминали, что абсолютный чемпион по кальцию - мак

[Umaporn]

Да это печенье у нас получается прямо кладезь кальция!!! Очень-очень его люблю!!!

[Tyulen]

Девочки, огромное спасибо за все ваши советы по поводу кальция! Изучаю матчасть, как говорится, смотрю все ваши ссылки и собираюсь испечь кунжутно-сырное печенье для начала. Вот уж никогда бы и не подумала, что кунжут - кладезь кальция, буду знать теперь.

Еще вопрос один образовался. Сегодня наконец-таки удалось купить пшеничную цельнозерновую муку итальянскую (не обрадовала только запредельная цена!). Как она в деле? Полагаю, что в тесте она нежнее, чем, например, ржаная, правда? Просто на прошлой неделе делала ржаной кекс с яблоками и клюквой (кстати, в кои веки у меня прилично почилось!), но теперь хочу заменить ржаную муку на цельнозерновую в этом же рецепте, будет лучше, как думаете?

[Alexa_Alexa]

Пшеничная цельнозерновая всегда проще в выпечке, чем ржаная: она легче, в ней больше глютена и она лучше поднимается. В общем - совсем другое дело!