Вопрос-Ответ 2

[Alexa_Alexa]

Я опечаталсь, ГИ кокосовой муки равен 35 единицам.

[Матрёшка]

фух,, а то я уже кокосовую стружку чуть ли не в мешок и на мусорку,,ну теперь опять тишь да благодать в нашем Монти-королевстве пойти ли сожрать чего-нить по этому поводу?

[rera]

я на завтрак обожаю овсянку цельно зерновую(крупа зернышки такие),но ее варить надо минут 30..я варю до полу готовности мин 10,ну и ем не горячую..у нее все равно ГИ 60 получается как у овсяной каши из хлопьев?

[Alexa_Alexa]

Овсяную крупу можно (и нужно) варить. Все ограничения касаются только овсяных хлопьев.

[Mavo4ka]

Наблюдаю за форумом уже более года. Сейчас готовлюсь к празднованию годовщины на 1 Фазе, есть небольшие проблемы с ооочень длительной остановкой в сбросе веса. Пожалуйста, помогите с парочкой вопросов:

1. 3-4 раза в неделю "ужинаю" кефиром 1% жирности, причем пью его больше 250 мл. Я так понимаю, это ошибка. Лучше заменить 3-4 яблоками/орешками/сухофруктами?

2. Мне совершенно не хочется есть 3 раза в день. Зачастую я поздно завтракаю (около 12), а к готовке "обеда" приступаю часам к 16. Плотно его съедаю и на ужин оставляю только фрукты и/или кефир (в районе 20 вечера). Месяц назад питалась не так (я уволилась, много времени дома провожу, зачастую просто лень поднять попу и встать себе готовить что-то). Это ведь вторая ошибка, верно?

[Alexa_Alexa]

Mavo4ka,

В общем, ты всё верно уже сама написала.
В идеале Монтиньяк рекомендует, вообще, отказаться от коровьего молока и продуктов из него (кроме твердых сыров) - поэтому норму в 125г превышать никак нельзя (ранее допускалось до 250г, но в последнее время рекомендуют урезать до 125г или, вовсе, отказаться)
Поэтому советую делать домашний кефир из козьего молока или растительного "молока" (из сои, орехов и семечек и т.п. - рецепты есть на форуме в "Напитках").

Что касается количества приемов пищи - как известно, если перерыв в еде большой, то организм включает программу запасания жира. Монтиньяк называет пропуски приемов пищи или перекусы вместо них (как кефир на ужин ) лучшим способом набрать вес, поэтому я бы не советовала так часто устраивать фруктовые и кефирные ужины.
А вот "сдвинутое" во времени расписание роли не играет - проснулись в 12, значит завтрак в 12, потом обед в 16-00, а ужин - получается часов в 9 вечера. Ведь , насколько я понимаю, и спать ты тогда не в 10 вечера ложишься

[Mavo4ka]

Спасибо за ответ!

На счет больших пропусков это да, это именно то, почему у меня уже месяца три как нет сдвигов никаких кроме вверх на пару кило.

А вот на счет ужина, все же, я не очень люблю и не хотела бы есть в принципе что-то для сытости. Люблю оставаться чуть-чуть голодной, привыкла уже. Обычно, мне 3-4 яблока или салата из свежих овощей хватает в 20-21 вечера и спать ложусь около полуночи-часу ночи.

Я где-то на форуме читала, что можно фруктовые ужины, если то, что обычно съедали распределить на завтрак и обед. Так ли это?