Вопрос-Ответ 2

[Alexa_Alexa]

Соевая мука прекрасно впишется во все цепты БЛ выпечки! Она отличается тем, что нейтральна довольно-таки по вкусу и в то же время обладает хорошими связывающими свойствами. Её и с ячневой хорошо мешать и саму по себе использовать.
Разумеется, все рецепты с гороховой мукой (пицца на творожном тесте, к примеру) подойдут и для соевой!
Опять-таки, из-за нейтрального вкуса соевую муку активно можно использовать в десертах.

PS Кстати, у них и ячменная мука появилась!

[Кузька]

Спасибо Саша.Надо наверно заказать.Ячменная как раз была,но я уже получила Беловодье.А вот еще смотрю льняная появилась.

[Kristy]

А нам можно ржаную муку ОБДИРНУЮ?

и еще все-таки овсянку холоднйм или горячим молоком/водой можна заливать? И как определить, правильная ли она?

[Alexa_Alexa]

Любую ржаную муку можно.

[Yulia]

и еще все-таки овсянку холоднйм или горячим молоком/водой можна заливать? И как определить, правильная ли она?

Горячим нельзя! А на правильной (не мгновенного приготовления) овсянке должно быть написано: "Варить 15 или 20 минут"

[Umaporn]

Kristy ,ну,ты же должна понимать,что когда говорим овсянка, имеем в виду овсяные хлопья,потому как в чистом виде залитую водой овсяную крупу есть невозможно.

[F-ort]

Umaporn я ем. И мне вкусно.

[Матрёшка]

Привет Kirsty. и Ума я ем овсяную крупу недробленную, а не хлопья,, она очень и очень вкусная залитая на ночь молоком,,, так что овсяную крупу есть можно и даже нужно,, она то как раз и цельнозерновая в этом случае

[mari_kyri]

Матреш, а зубы не сломаешь? Я такую крупу тоже люблю, но всегда варила минут 15, но она все равно жестковатая и, если порция большая, то челысть начинает болеть

[Strekoza]

Девушки, делала сегодня оладки из 2/3 овсяной муки и 1/3 овсяных отрубей, и помню на форуме где-то была инфа, что отруби снижают ГИ продукта? Значит можно надеется, что ГИ овсяной муки с 40 немного снижается?

Девочки, и еще вопрос случайно ни кто не знает как называется овсяная мука в индийских супермаркетах?