Статья: Салат из сельди с авокадо

[Alexa_Alexa]

Салат из сельди с авокадо (БЛ)

Ингредиенты:
2 авокадо
2 филе солёной сельди
стебель лука-порея
горчица зернистая
оливковое масло
по желанию: майонез
вариант: можно добавить к этому салату отварные вкрутую яйца и/или огурцы

Приготовление:
Стебель лука-порея нарезать тоненькими кольцами и залить кипятком на пару минут, что бы он стал нежным.
Авокадо очистить, нарезать кубиками.
Нарезать филе сельди.
Всё смешать и заправить зернистой горчицей, майонезом или маслом по вкусу.

Совет: что бы авокадо в салате дольше не темнел оставьте в салатнице 1 косточку от авокадо.

[Strekoza]

Или что бы авокадо не темнело, перед тем как соеденить его с другими ингредиентами, его нужно сбрызгнуть уксусом.

[Alexa_Alexa]

Да, лимонным соком тоже советуют сбрызгивать, но , честно говоря, косточка действует эффективнее, как мне показалось :mig:
В общем, как-нибудь надо будет сравнить с засеканием времени.

[ksanksana]

А если не добавлять яйца и добавить майонез из Тофу, то это за БУ салат сойдет?