Замечательные маффинчики, спасибо огромное за рецепт. Отличный перекус получится.
Замечательные маффинчики, спасибо огромное за рецепт. Отличный перекус получится.
А я их безглютеновыми не делала ни разу - так что не подскажу. Но мне кажется, что соевая мука должна вписаться отлично. Или даже ореховая - в рецепте же и яйца, и сыр - они отлично склеивают.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
По идее, должно получиться. Выпечка с яйцами в составе обычно беспроблемная и к муке не требовательная. ЧТо касается ячневой муки, то она тонкого помола - как пшеничная, ржаная, гречневая.
Кто тут просил безглютеновый вариант? отчитываюсь. Брала 2 неполных чашки нутовой муки, разрыхлителя 1.5ч.л., неполную чашку йогурта и подлила молока для лучшей консистенции. И немного порошка чесночного. Вышел восторг! Маффины сами выпрыгивают из формочек, тесто пористое и легкое. Сыра маловато а так все супер. Думаю, с фетой будет вкусно. А, да, пекла 20 минут
- - - Обновленный - - -
И, да, если нет укропа, наверняка хорошо впишется сушеная зелень всякая
Вместо нутовой муки можно использовать соевую?
Социальные закладки