Статья: Ячменные маффины/хлеб - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 10 ПерваяПервая 12345678910 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 93

Тема: Статья: Ячменные маффины/хлеб

  1. #21
    Новичок Аватар для IRISKA
    Регистрация
    14.06.2010
    Адрес
    Россия,Нижегородская обл
    Сообщений
    172

    По умолчанию

    Alexa_Alexa, просто чудо-маффины И с супом и на бутеры- класс. Мягкие, наздрястые, как хлебушек Давно уже бутеры с сыром не ела, а с ними второй день наслаждаюсь. Саша, спасибо за рецепт


    Потеряла 20кг и теперь весело и вкусно иду по жизни

  2. #22
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,828
    Записей в дневнике
    22

    По умолчанию

    Сегодня пекла такой хлебушек на завтра.Попробовала! Супер!!! Печка плохая,пекла с двух сторон.Очень вкусно!Делала без подсластителей. Спасибо!!!

  3. #23

    По умолчанию

    А можно в БУ вариант какао добавить?

  4. #24
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    В какао много жиров - поэтому всё шоколадное у нас относится к белково-липидным блюдам только.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #25

    По умолчанию

    сегодня смолола ячку в кофемолке и испекла хлебушек ,,типа,,получился крупяной такой хлеб - сразу видно ужасть как полезныйteetjну придеться жевать с котлетой завтра ( я уже знаю, что окромя меня никто это есть не будет),,ну мне же больше достанется
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  6. #26
    Любопытствующий Аватар для len-stef
    Регистрация
    11.12.2010
    Адрес
    Украина Киев
    Сообщений
    48
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Я сегодня испекла маффины. Вот только с ячневой мукой у нас напряжонка.Пока я молола ячневую муку моя кофемолка чуть не сгорела.Вообщем смолола я только чашку.Поэтому рецепт я немного переделала: я положила чашку ячневой муки и чашку ржаной,остальное все тоже.
    Такое тесто подходит для БУПП? Или все-таки БЛПП? Если я не ошибаюсь у ржаной ГИ 40.

  7. #27
    Опытный Аватар для FRIDA
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    721

    По умолчанию

    Конечно, из-за ржаной муки - БУПП исключительно. Если бы только ячневая - тогда был бы универсальный ПП.

    http://tickers.TickerFactory.com/ezt...fsf/weight.png

    В жизни нет гарантий, есть только возможности.
    Татьяна, 172 см

  8. #28

    По умолчанию

    Делала по этому рецепты хлеб из 3-видов муки: ячменная, льняная ( поэтому он такой темный), из зародышей пшеницы. Очень вкусный. На утро с мяском или паштетом - самое то!
    Кефира в тесто ушло 0,5 литра. Наверное, льняная мука требует больше жидкости.


  9. #29
    Любопытствующий Аватар для len-stef
    Регистрация
    11.12.2010
    Адрес
    Украина Киев
    Сообщений
    48
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Девочки 1 чашка это сколько грамм?

  10. #30
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Я тоже этот вопрос люблю задавать ! Обычно отвечают так: в американских рецептах - 237 грамм. Можно взять и 250 г, главное сухие и мокрые ингредиенты мерять одной и той же чашкой.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Страница 3 из 10 ПерваяПервая 12345678910 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Куриные «маффины» (БЛ)
    от scorpion509 в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 22.11.2017, 15:27
  2. Сметанные маффины с ягодами (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 06.02.2017, 20:43
  3. Шоколадные маффины с цуккини (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 16.11.2013, 21:22
  4. Маффины без муки (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 09.05.2012, 22:12
  5. Тыквенно-клюквенные маффины (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.09.2010, 19:51

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •