Молочное желе (БУ или БЛ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Молочное желе (БУ или БЛ)

  1. #1
    Новичок Аватар для Мармеладка
    Регистрация
    11.03.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    93
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию Молочное желе (БУ или БЛ)

    Молочное желе (БУ или БЛ)

    Ингредиенты:

    500-600мл. коровьего или козьего молока (до 1.5% - БУ, с большей жирностью БЛ)
    10гр. желатина (1 пакетик)
    фруктоза по вкусу
    ванилин
    корица

    Приготовление:
    В стакане молока (можно холодного) размешать 10гр. желатина (1 пакетик) и оставить на 10-15 минут для набухания.
    В другой емкости подогреть оставшееся молоко до теплого состояния, добавить ванилин (1пакетик), фруктозу по вкусу, корицу (по желанию).
    Подогреть набухшую желатиновую массу в микроволновке 30сек. на полной мощности и размешать до полного растворения желатина.
    Влить желатин в молоко, размешать и разлить по порционным формочкам.
    Поставить в холодильник на 4-6 часов.
    Прекрасный охлажденный десерт!

    Комментарии: Помним о норме потребления коровьей молочки 125гр в день. Я делаю на козьем молоке без ограничения потребления. Если молоко до 1.5% жирности - БУ вариант, с большей жирностью - БЛ.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 08.05.2010 в 09:17.
    Марина 48/175

  2. #2

    По умолчанию

    Вчера сделала желе, все получилось изумательно и красиво и вкусно Мне кажется, что для красоты не помешало на дно формы (в которой охлаждать будете) положить дольки фруктов или ягодки, и когда подавать, то они окажутся сверху в молочном желе :mig: Единственное, что хотела бы добавить. Желатин готовьте по рекомендации на пачке, всё-таки у нас всех она разного производителя.
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

Похожие темы

  1. Желе на яблочном соке (БУ)
    от Мармеладка в разделе Десерты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 04.06.2015, 10:51
  2. Мусс-желе из яблочного пюре (любой ПП)
    от Junker в разделе Десерты I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 10.03.2014, 05:27
  3. Желе из чили (любой ПП)
    от iUmka в разделе Заготовки I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 06.08.2013, 21:00
  4. Двухслойный торт-желе Валентинка (БУ)
    от Umaporn в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 12.01.2011, 16:30
  5. Лимонно-малиновый торт-желе (любой ПП)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 26.07.2009, 13:16

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •