Антипасти на скорую руку (любой ПП)
Все конечно же знают, что можно готовить эту закуску в духовке или на сковородке, но это занимает время.
Мой рецепт для вечно бегущих в неизвестном направлении.
Ингредиенты на 1-2 большие порции,
(если хотите еще больше, то целесообразнее будет делать конвенциональным методом)
Кабачки - 1 шт.
Цуккини - 1 шт.
Красный болгарский перец - 1/2 большого
Желтый болгарский перец - 1/2 большого
Специи:
сушеный чеснок
орегано
тимьян
чили хлопья
или ваша смесь по желанию, можно и свежие травки добавлять
лимонный сок/бальзамич. уксус/яблочн.уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1ст.л. для БЛ или масло виноградной косточки - 1 ст.л. для любого ПП
Овощи можно варьировать по желанию/наличию
Приготовление:
Нарезать овощи не очень мелкими ломтиками (кабачки, например полукружками толщиной в 1 см),
смешать в стеклянной посуде(подходящей для микроволновки - пайрекс) со всеми остальными
ингридиентами(сделайте овощам массажteetj)
и поставить в микро на полную мощность на 5-7 минут в зависимости от вашей печки
Дать немного постоять - и вперед!
Я просто обожаю это блюдо со спагетти.
Пы.сы.
не делайте это в пластиковых мисках - миски с маслом 5 мин. микро не выдерживают - горят.
Социальные закладки