Шоколадный рулет, выпекаемый с начинкой (БЛ) - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123
Показано с 21 по 26 из 26

Тема: Шоколадный рулет, выпекаемый с начинкой (БЛ)

  1. #21

    По умолчанию

    Ну ниче так рулетик получился. Основное достоинство быстро делается. Но получился у меня суховат не такой кремовый как на фото автора, хотя в духовке 16 минут был всего. В следующий раз меньше буду его держать в духовке, да и начинки побольше сделаю - а то из 200 гр творога, как на мой вкус, то маловато начинки.
    Рост 170 см.

    [url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wGsNdyI/]

  2. #22
    Опытный Аватар для sudole
    Регистрация
    26.07.2012
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    516

    Thumbs up

    ОЧЧ! вкусно получилось, но не сладко ( у меня оказался только пальм. сах. (его много не добавишь, потому что вкус карамельный),сорбит и стевия в табл. вот ими и пользовалась) к рулету сделала соус из маскарпоне, соев.сух.молока ванильного и пальм.сах.
    ММ м м лакомство

    творога брала около 300 гр.
    муку - ячнев. и минд. ( в творожн.начинку - чуть кокосовой, но у меня она получилась рыхлая, не получилось ее сделать эластичной, а вот бисквитик - то что надо, замечательно закручивался)



    С 01.08.2012 в МонтиТеме ИМТ 27,9
    сейчас 28,8

    iHerb SAQ397
    ОЛЕСЯ уже сходила за покупками

  3. #23
    Опытный Аватар для sudole
    Регистрация
    26.07.2012
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    516

    Thumbs up

    Цитата Сообщение от sudole Посмотреть сообщение
    ОЧЧ! вкусно получилось, но не сладко ( у меня оказался только пальм. сах. (его много не добавишь, потому что вкус карамельный),сорбит и стевия в табл. вот ими и пользовалась) к рулету сделала соус из маскарпоне, соев.сух.молока ванильного и пальм.сах.
    ММ м м лакомство

    творога брала около 300 гр.
    муку - ячнев. и минд. ( в творожн.начинку - чуть кокосовой, но у меня она получилась рыхлая, не получилось ее сделать эластичной, а вот бисквитик - то что надо, замечательно закручивался)
    Сегодня сделала ещё раз этот рулетик!
    Творог брала жирный, получилась начинка попластичнее,бисквит в этот раз послаще (ещё пропитала его коньяком), а начинка с большим кол-вом лим.сока (муку не использовала)- это чудное сочетание вкусов!скручивала на пергаменте, в него же и завернула для хранения в хол-ке.
    Девочки, кто нибудь пробовал замораживать? я чёт из-за творога побаиваюсь


    Сорри
    хотела добавить в предыдущее своё сообщение, а видимо тыркнула в мульти, поправьте пожалуйста
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_1139.jpg 
Просмотров:	479 
Размер:	81.6 Кб 
ID:	1498  
    Последний раз редактировалось sudole; 03.10.2012 в 20:19.



    С 01.08.2012 в МонтиТеме ИМТ 27,9
    сейчас 28,8

    iHerb SAQ397
    ОЛЕСЯ уже сходила за покупками

  4. #24
    Любопытствующий
    Регистрация
    28.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    32

    По умолчанию

    Невероятно нежно и вкусно! Кроме того, еще и просто. СПАСИБО за рецепт!
    Рост 174 см.

  5. #25
    Любопытствующий
    Регистрация
    28.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    32

    По умолчанию

    Пекла 2-й раз. Действительно, главное не передержать. В 1-й раз начинку я "отсебятила" - добавилла клубники, да и сам творог был сборный. печь пришлось 35 минут. Сегодня делала все по рецепту, через 20 минут зубочистка была сырая. Оставила еще на 10 минут и передержала.... Не свернулся в рулет, я просто сложила слоями как пироженку. ВСЁ равно получилось ОЧЕНЬ вкусно!
    Кстати, вот в таком варианте, просто порезанном как печеньки, удобно брать с собой на перекус, а уж ВКУС!!!!
    Последний раз редактировалось emerald; 23.03.2013 в 18:37.
    Рост 174 см.

  6. #26
    Новичок Аватар для May13
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    109

    По умолчанию

    Вчера приготовила этот рулет. Завернуть получилось очень быстро. Когда рулет немного остыл, я его перевернула на пищевую пленку и с помощью нее закрутила.
    Сегодня попробовала. Очень вкусно. Но у меня он получился суховат. Духовка у меня не вау, поэтому после 20 мин он был еще совсем не готов. Через 30 мин был влажноват и я подержала еще 10 мин. В общем, это были лишние 10 мин , надо было вытащить раньше. Ну да ладно, в следующий раз так сделаю. Еще я положили 300 гр творога, а зря, т.к. получилось много творога и мало шоколадной прослойки. А я люблю наоборот.
    В следующий раз все учту.
    Алекса, спасибо большое за рецепт. Буду делать еще не раз.


    Юлия 172 cм 40 лет

Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123

Похожие темы

  1. Ответов: 62
    Последнее сообщение: 21.06.2017, 19:52
  2. Тыквенные лепешки с начинкой (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 19.02.2016, 18:36
  3. Капустные шницели с начинкой в панировке (БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 21
    Последнее сообщение: 14.10.2012, 12:52
  4. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 26.02.2012, 10:07
  5. Шоколадный рулет (БЛ)
    от natasha в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 25.08.2009, 09:17

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •