Статья: Французский суп из зеленого салата
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Статья: Французский суп из зеленого салата

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Французский суп из зеленого салата (любой ПП)

    Французский суп из зеленого салата (любой ПП)
    (Французская кухня)



    Очень быстрый легкий в приготовлении и в желудке рецепт из французской кухни, готовится за считанные минуты.
    Великолепно подходит для утилизации салата не первой свежести, если таковой завалялся в холодильнике


    Ингредиенты

    Чеснок 2 зубчика
    Луковица 1 крупная
    Салат Романский (или любой другой) мелкопореззаный, 2 чашки
    Кресс-салат 1 чашка
    2 овощных (правильных) бульонных кубика для супа
    1 ст.л экстрагона
    2 ст.ложки мелконарезанной петрушки
    2 яйца (для БЛ)
    сливки (по желанию для БЛ) или несколько ложек на порцию натурального йогурта


    Приготовление

    Притушить лук до мягкости и золотистого цвета в кастрюле, кинуть туда 2 мелкопорезанных зубчика чеснока, 2 ст.ложки мелконарезанной петрушки, 1 ст.л экстрагона, все жарить помешивая, пока лук не будет прозрачного цвета.

    Добавить мелкопорезанный салат(romaine lettuce) (2 чашки) и одну чашку кресс-салата и мешать минут 5, добавить разведенный в 4х чашках кубик говяжий или овощной (я брала овощной) и варить 10 минут не накрывая крышкой.

    Когда готово, размешать 2 яйца с 2 чашками сливок (легких для БЛ), влить в суп, помешивать, пока чуть-чуть не загустеет. Посолить и поперчить и подавать.

    Порция рассчитана на 5 человек. Я добавить чуть больше воды, чем в рецепте. Получилось, ну, очень приятственно

    Вашего присутствия надо минут 5-7, то есть еще и быстро жутко. Сливки и яйца брать по желанию.
    Последний раз редактировалось Штучка; 07.07.2012 в 15:42.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •