Освежающий суп из огурца и зеленого яблока (любой ПП)
Ингредиенты на 4 человек :
5 яблок Гранни Смит
2 огурца
5 маленьких белых луковок, мелко порезанных
1 лайм био
3 ст.л. ОМ или виноградной косточки (для БУ)
1 веточка фенхеля
2 веточки укропа
8 веточек кориандра
Кайенский перец
Черный перец, соль
Приготовление :
Почистить яблоки, разрезать на 4 части и вычистить серединку.
Почистить огурцы. Разрезать на 4 части, вычистить все зернышки, мелко порезать твердую часть.
С лайма срезать 8 полосок цедры. Затем выжать из него сок.
В блендере взбить до гладкого пюре куски яблок, куски огурца, лук, листики кориандра, лимонный сок, укроп, оливковое масло и немножко кайенского перца. Посолить и поперчить. Поместить в холодильник минимум на 5 часов.
Подавать, украшая цедрой и укропом.
Источник : mm2.regime-montignac-maigrir.fr
Фото с того же сайта
Социальные закладки