Статья: Грибной паштет с фасолью

[Petitenat]

Грибной паштет с фасолью (любой ПП)

Ингредиенты на 4 человек :
1 луковица
250г шампиньонов
1 ст.л. укропа
1 долька чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 консервная банка 500г белой фасоли (слить и обсушить)
соль и перец

Приготовление :
Нарезать лук, грибы и укроп. Раздавить чеснок.
На большой сковороде нагреть масло. Добавить лук и обжарить его в течение 5 минут на среднем огне.
Добавить шампиньоны, чеснок и укроп. Продолжать готовить, помешивая время от времени, около 10 мин. до испарения сока, выделившегося из грибов.
Приправить, охладить слегка. Смиксировать с фасолью до получения гладкой пасты. Выложить в форму кирпичиком или в салатник, хорошенько утрамбовать.

Источник : mm2.regime-montignac-maigrir.fr