Ну, по поводу фасоли, я думаю точно также ответят, как и Сибилль Монтиньяк на форуме написала.
А оливковое масло, видимо, считают не критичным 0,5ст.л. на порцию.
НАм отвечали, помнится, по поводу масел с высоким содержанием ПНЖК, как виноградная косточка, что можно до 0,5ст.л. на порцию. Видимо, Доминик Бертран не обратил внимания о каком масле идет речь и допускается даже 0,5ст.л. оливкового масла.
Кстати, насколько я понимаю, все рецепты, не содержащие насыщенные жиры или большое количество ненасыщенных жиров, называются белково-углеводными в терминологии Монтиньяка. Понятия "любой прием пищи" у них в рецептах нет.
Ответить с цитированием
Социальные закладки