Рецепт идет в категории БУ. Давайте, я лучше уточню по поводу ОМ и фасоли и отпишусь.
Рецепт идет в категории БУ. Давайте, я лучше уточню по поводу ОМ и фасоли и отпишусь.
С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины
Ну, по поводу фасоли, я думаю точно также ответят, как и Сибилль Монтиньяк на форуме написала.
А оливковое масло, видимо, считают не критичным 0,5ст.л. на порцию.
НАм отвечали, помнится, по поводу масел с высоким содержанием ПНЖК, как виноградная косточка, что можно до 0,5ст.л. на порцию. Видимо, Доминик Бертран не обратил внимания о каком масле идет речь и допускается даже 0,5ст.л. оливкового масла.
Кстати, насколько я понимаю, все рецепты, не содержащие насыщенные жиры или большое количество ненасыщенных жиров, называются белково-углеводными в терминологии Монтиньяка. Понятия "любой прием пищи" у них в рецептах нет.
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 28.04.2010 в 15:23.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Алекса была права! Вот ответ с официального сайта:
Question :
Dans la recette des Rillettes de champignons (marqué comme un repas GP)vous utilisez les haricots blancs en conserve et l'huile d'olive.
D'où les questions:
- quel est l'IG des haricots blancs en conserve?
- peut on utiliser l'huile d'olive lors des repas GP? quelle quantité?
Réponse :
Les haricots blanc ont un IG de 35 seulement. Vous pouvez donc parfaiement en consommer en repas PG ou en repas PL.
Par ailleurs, il est tout à fait possible d'utiliser de l'huile d'olive en repas PG car elle renferme d'excellents aciges gras. Il faudra en revanche limiter sa quantité à un filet (une cuillère à café) en repas PG
Вопрос:
В рецепте Паштета из грибов (обозначенного, как БУПП) вы используете белую консервированную фасоль и оливковое масло. Отсюда вопросы:
- каков ГИ белой консервированной фасоли?
- можно ли использовать ОМ в БУПП и в каких количествах?
Ответ:
ГИ белой консервированной фасоли = 35, поэтому вы можете их употреблять и в БУ, и в БЛ.
Кроме того, вполне возможно использовать ОМ в БУПП, так как оно содержит прекрасные жирные кислоты. Тем неменее количество следует ограничивать в БУ (одна кофейная ложка).
С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины
спасибо за рецепт, буду сегодня готовить и масла попробую добавить совсем мало!
Простенько и вкусненько. Даже перемолоть не успела, ели просто так. Спасибо за рецептик.
Социальные закладки