Статья: Грибной паштет с фасолью
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 15

Тема: Статья: Грибной паштет с фасолью

  1. #1
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию Грибной паштет с фасолью (любой ПП)

    Грибной паштет с фасолью (любой ПП)

    Ингредиенты на 4 человек :
    1 луковица
    250г шампиньонов
    1 ст.л. укропа
    1 долька чеснока
    2 ст.л. оливкового масла
    1 консервная банка 500г белой фасоли (слить и обсушить)
    соль и перец

    Приготовление :
    Нарезать лук, грибы и укроп. Раздавить чеснок.
    На большой сковороде нагреть масло. Добавить лук и обжарить его в течение 5 минут на среднем огне.
    Добавить шампиньоны, чеснок и укроп. Продолжать готовить, помешивая время от времени, около 10 мин. до испарения сока, выделившегося из грибов.
    Приправить, охладить слегка. Смиксировать с фасолью до получения гладкой пасты. Выложить в форму кирпичиком или в салатник, хорошенько утрамбовать.

    Источник : mm2.regime-montignac-maigrir.fr
    Последний раз редактировалось Штучка; 11.07.2010 в 22:09.
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  2. #2
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Наташа,
    это ты переводила с форума рецепты и непосредственно они были для фазы 1?
    Я почему собственно интересуюсь?! Меня смутила в ингредиентах
    1 консервная банка 500г белой фасоли (слить и обсушить)
    .
    В нашей таблице ГИ есть красная консервир. фасоль, у кот. ГИ 40. Но, я думаю, что белая идет по аналогии с красной, будут те же 40, т.к. процесс приготовления в автоклавах один и тот же, да и времени уходит около 6 часов. А это уже не любой ПП, а БУ.
    Ты не могла бы уточнить на форуме этот момент?
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  3. #3
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Привет! Я и выкладывала этот рецепт, как БУ, но мне его подправили. Рецепт идет для первой фазы. А про консервированную фасоль в таблице ГИ написано, что только у красной фасоли ГИ поднимается до 40, а у белой остается 35.
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  4. #4
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Не думаю, что красная консервир. фасоль далеко ушла от белой консервир. Процент содержания крахмала у них одинаковый.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  5. #5
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Тогда давайте поменяем ПП на БУ от греха по-дальше!
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  6. #6
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Думаю, что пока менять не надо. Если исходить из той табл. Ги. что у нас есть, то все Ок! Дождемся ответа с офиц. сайта.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  7. #7

    По умолчанию

    Девочки, а ОМ в БУ разве можно? Или тут имеется в виду что его совсем мало и ничего не будет?

  8. #8
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,895
    Записей в дневнике
    452

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Asstilba Посмотреть сообщение
    Не думаю, что красная консервир. фасоль далеко ушла от белой консервир.
    Белая консервированная фасоль подходит для всех приемов пищи.
    Вот здесь Сибилль Монтиньяк отвечает на подобный вопрос - ТЫРК.
    Переводить этот вопрос я не стала - вроде бы, подобных сомнений раньше не возникало ни у кого.

    Перевела вопрос и ответ тут.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #9
    Увлеченный Аватар для mishutochka
    Регистрация
    12.01.2010
    Адрес
    Башкирия, Уфа
    Сообщений
    200

    По умолчанию

    все таки с маслом не понятно, ВК может использовать?
    кормящая мамочка!
    На монти 1. с 10.01. 2010г.(-10кг)
    Рост 160см.
    у меня четверо замечательных малышей
    Случайности - не случайны!

  10. #10
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,895
    Записей в дневнике
    452

    По умолчанию

    Рецепт БЛ, поскольку белая консервированная фасоль имеет низкий ГИ. Использовать можно любое масло.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Печеночный паштет
    от Штучка в разделе Закуски I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 24.10.2017, 21:43
  2. Статья: Паштет из красной фасоли
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 20.12.2016, 20:01
  3. Грибной паштет (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 23.03.2016, 17:44
  4. Ответов: 7
    Последнее сообщение: 25.01.2011, 08:53
  5. Статья: Паштет из форели
    от tuska в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 04.03.2010, 02:40

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •