Alice!
А вот я сподобилась такое мясо несколько раз сделать и теперь и дома и на работе меня все просят повторить )) При чем, сам по себе способ варки столь гениален и прост, что и с другими (менее сложными в приготовлении) соусами так же получается необыкновенно вкусно.
Самое главное- не забыть посолить бульон- у меня с первой порцией была накладочка Забегалась..