Статья: Конфеты "Кающаяся грешница"
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 13

Тема: Статья: Конфеты "Кающаяся грешница"

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1

    По умолчанию Конфеты "Кающаяся грешница" (БЛ)

    Конфеты "Кающаяся грешница" (БЛ)

    Как-то они у меня очень хорошо идут... Решила выложить рецепт

    Ингредиенты (основные):
    Маскарпоне
    Сливки - 10%
    Шоколад от 70% для оболочки конфет

    Ингредиенты (дополнения к начинке):
    Шоколад от 70% (растопить на водяной бане или в микроволновке)
    Кофе (напиток)
    Какао
    Любые орехи: целые, резанные, молотые, паста из орехов (паста без сахара)
    Наверное, можно попробовать разрешенные в БЛ ягоды/фрукты или варенье (на фруктозе или другом сахарозаменителе)
    Подсластитель по вкусу и необходимости (стевия, сироп агавы, фруктоза...)
    Немного какого-нить алкоголя
    Сгущенка (на фруктозе или другом сахарозаменителе)
    Цедра лимона
    Цедра апельсина
    Кунжут
    Мак
    Карамелизированный и молотый сироп агавы
    Специи:
    Корица
    Имбирь
    Ваниль
    Кардамон
    ...

    Приготовление
    Смешать маскарпоне с любыми ингридиентами из списка "дополенения к начинке". Если нужно, разбавить сливками до кремообразного состояния.
    Далее, если делать с формочками для конфет, то в подготовленные (стенки промазаны, шоколадный скелет конфеты готов, нет только дна) формочки разложить начинку, немного остудить в холодильнике, добавить дно к конфетам.
    Если делать без формочек, то поставить массу застывать в холодильник на пару часов (см. по состоянию), скатать шарики и поставить застывать уже шарики в холодильник. Через полчаса каждый шарик обмакнуть в растопленный шоколад (с помощью зубочистки, вилочек, ложечек) и еще раз поставить в холодильник остывать-застывать. Возможно, будет лучше покрыть конфетки двумя слоями шоколада...

    Что-то много слов, а делается моментально. Вы можете воплотить все самые смелые конфетные фантазии!

    За название спасибо Strekoza.
    Последний раз редактировалось tuska; 28.04.2010 в 01:41.



    Наташа, 167 см.

Похожие темы

  1. Конфеты "Коровка" (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты II
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 19.05.2013, 22:29
  2. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 15.01.2011, 16:42
  3. Статья: Бисквитный торт "Клубничное "полено"
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 18.12.2010, 12:34
  4. Статья: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.10.2009, 08:43

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •