Ячневый хлеб или коржики (БЛ)

[sudole]

Вместо масла добавила пасту миндальную б/сах., тмин и сем.подсолн.а целом очередной замечательный рецепт от Alexa_Alexa
очч нра мне выпечка на ячневой муке, правда я так ее и не нашла, отчаянно перемалываю ячку в кофемолке))
получились невероятно ароматные, хрустящие и вкуснотень неземная))

[Yulia]

Какие красавцы!

[OlgaP]

Большущее Спасибо. Коржики получаются отличными
Делала 70/30 с ячневой и гороховой муки, а также добавила кунжутное семя и немного семечек.

[Штучка]

У меня пицца на этом тесте

[Svettika]

Штучка, отличная пицца! Такая аппетитная!

[Веснушка]

Испекла коржики: брала 1/2 рецепта. Вместо яиц и масла взяла 3 желтка+1ст.л. ОМ, молоко заменила 50/50 творогом ОЖ. Кинула горсть чищенного арахиса.
С голодухи идут, но ячневая мука такая специфическая и коржики такие дубоватые. А мне так охота песочных колец с орешками

[Штучка]

В песочных колечках должно быть немеряно сливочного масла!!

[Веснушка]

Интересно, если слив.масло заменить на гхи и кокосовое - они будут более полезными?

[Alexa_Alexa]

Веснушка, вряд ли С разных точек зрения каждый продукт по своему полезен и не полезен. Самое важное: что бы масло было устойчивым к нагреву - они все устойчивые.

[Гаечка]

понравились! Я очень люблю ячневую муку за ее неопторимый вкус. Было сухое козье молоко. Потому смешала воду и яйца с маслом, потом высыпала все сухое. Молоко отдельно разводить не стала - упростила себе задачу. Пекла чуть дольше, вышло 12 штук на противень. убрала в морозилку! будут мне на длинные выходные