Статья: Блины ячневые - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 10 ПерваяПервая 12345678910 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 95

Тема: Статья: Блины ячневые

  1. #11
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Наконец, и у меня дошли руки до этих блинчиков - получаются они ни чем не хуже блинчиков из цельнозерновой пшеничной муки! Честно говоря, их и не отличить!
    Фотку поставила в рецепт - вон какой симпатичный блинчик , да еще и достаточно эластичный, что бы его конвертиком свернуть.
    В общем, это теперь мои любимые блинчики!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #12

    По умолчанию

    Восхитительные блинчики получились.Однозначно, ячневая мука-открытие года!!!!:mig:Спасибо за рецепт.
    Начальный вес июнь 2009 г. 69,9 кг. 66,9

  3. #13
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Да, я тоже в восторге от этих блинчиков! А если их на белках сделать с маслом виноградной косточки, то они получатся и, вовсе, универсальными, для любого приема пищи!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #14
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Питательный состав теперь в рецепте.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #15

    По умолчанию

    Приготовила сегодня стопочку этих блинчиков! Я в восторге! На вкус мне гораздо больше понравились, чем из пшеничной муки! Они получаются такие нейтральные на вкус, нежные-нежные, даже когда остывают, остаются очень вкусными! Такие блинчики прекрасно будут сочетаться и с мясными, овощными солеными начинками и со сладкими творожными или ягодными! Огромное спасибо за рецепт, думаю он у меня надолго приживется.
    2 фаза. Сохраняю достигнутый результат
    Рост- 169 см., вес- 56 кг.

  6. #16

    По умолчанию

    Пришла и я выразить благодарность за столь прекрасный рецепт!!!
    Готовила с добавлением соевой муки на соевом молоке - восхитительно! Получились лучше, чем из обычной муки, тоненькие и кружевные я готовила БЛ вариант на ВК масле, но в следующий раз обязательно попробую приготовить БУ вариант. Блинчики хороши с любыми начинками (заворачивались тоже прекрасно) и с мяском, и с творожком, и с яблочным пюре Не зря я так долго и упорно искала ячневую муку

    Монти навсегда!!!

  7. #17

    По умолчанию

    девочки нашла поджарееную муку ячменную.как думаете можно ее для блинов

  8. #18
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Мне кажется поджаренную можно,она же насухую наверняка прожаривается.teetj
    Ольга с Монти 4 года

  9. #19
    Новичок Аватар для Колокольчик
    Регистрация
    25.01.2011
    Адрес
    Эстония, г. Тарту
    Сообщений
    133

    По умолчанию

    Девочки, у меня почему-то не очень блины получились . Ячневой муки у меня не было, я перемолола ц/з ячменные хлопья, масло использовала ВК. Получились с горьким привкусом и только половина теста более-менее удачно в блины превратилась, а остальное пришлось со сковородки соскребать и выкидывать. Я сделала полторы нормы, взяла 3 ст.л. масла виногр. кост. Может оно такую горечь дает? Или сода? Ужасно обидно, хотела всех блинчиками с мясом накормить, а придется самой есть. Может я чего-то напутала в рецепте? И вообще когда я муку насыпала немножко совсем, тесто сначала было жидкое, а потом как начало густеть и набухать, мне пришлось еще воды добавлять. Может это потому, что мука была из хлопьев? Прям не знаю.

  10. #20
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    По поводу горького привкуса могу только предположить, что разрыхлитель не размешался - его лучше с мукой сначала смешивать.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 2 из 10 ПерваяПервая 12345678910 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Блины тонкие
    от Helga в разделе Десерты I
    Ответов: 165
    Последнее сообщение: 23.11.2017, 00:25
  2. Кокосовые вафли/блины/оладьи (БЛ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 13.02.2017, 18:44
  3. Ответов: 11
    Последнее сообщение: 18.02.2016, 02:24
  4. Статья: Блины цельнозерновые дрожжевые
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 13.01.2014, 11:10
  5. Статья: Гречневые дрожжевые блины
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 26.05.2013, 19:33

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •