Статья: Салат грибной

[Амброзия]

Салат грибной БЛ
Еще его называют "смертельный номер". На глазах у гостей вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный!



Ингредиенты:
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез правильный или сметана,
соль, перец, зелень

Приготовление:
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.

[fixxxxxer]

Сделала упрощенную версию салатика: шампиньоны мороженые - обжаренные, куриная грудка (от целиком запеченной курицы), сыр обыкновенный твердый, а к огурцам добавила еще яблоко. А все остальное по рецепту. Ну и не переворачивала, оставила как есть, посыпала мелко порезанной зеленью. Очень вкусно!

[Babayka]

Подтверждаю, салат очень вкусный и сытный. А у гостей огромные глаза от восторга при "смертельном номере" и радостные эмоции, что салат цел и невредим, будет уплетаться за обе щеки.
Только в место моркови была зелень и назывался он грибная поляна.