Ириш, я варила все как у тебя в рецепте из яблок и тыквы.А еще я наверно не сильно соображучая.. не нашла ссылку где написать про желфикс.. Напишу тут, а ты перенеси, куда надо... Заранее благодарю и еще раз простите за тупость!! Желфикс - это желируещее вещество для быстрого приготовления варенья , ждемов и желе,с пектином из яблок и цитрусовых(так написано на упаковке). Состав: лимонная кислота, декстроза(не знаю, что это за гадость), пектин.