Винегрет рыбный БУ, БЛ
Ингредиенты:

1. Рыбное филе - 500 грамм
2. Зелёный горошек - 100 грамм
3. Масло виноградной косточки - 30 грамм
4. Морковь - 50 грамм
5. Листья салата
6. Базилик

Приготовление:
1. Режем филе рыбы маленькими кубиками, обжариваем их на масле виноградной косточки.
2. Морковь трем на терку, добавляем к рыбе, предварительно снятой с огня и переложенной в блюдо.
3. К рыбе и моркови кладем зеленый горошек.
4. Зелень порубить и выложить в эту массу.
5. Запрвить остатками масла виноградной косточки.